STARTSEITE – Kochen mit Annemarie

Joghurtkruste

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Eines meiner Lieblingsbrote. Und Brotbacken in der Stoneware rundet es nochmal ab. Probier es aus

Kartoffelauflauf

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Du liebst Kartoffeln oder hast Kartoffeln übrig.. dann ist dieses Rezept das richtig für dich.

Joghurt-Senf-Dressing

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ein leckeres und schnelles Dressing für Salate .. einfach genial

Geschnetzeltes mit Reis

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Du bist auf der Suche nach einem schnellen Gericht. Wie wäre es mit dem One Pot Gericht – Geschnetzeltes mit Reis

Rahmsauce

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Du bist auf der suche nach einer leckeren Grundsauce. Hier hast du sie. Diese Rahmsauce ist mega lecker und passt zu vielen Gerichten.

Erdbeer-Marmelade selbstgemacht

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Reife, aromatische Früchte, Gelierzucker und etwas Zitronensaft – mehr brauchst du für ein klassisches Marmeladen-Rezept nicht. Auch wenn wir gerne bei der Zubereitung experimentieren, am Ende kommen wir immer wieder auf altbewährte Klassiker zurück, die uns fruchtig durch das Jahr begleiten.

Erdbeerfruchtzwerg selbstgemacht

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Fruchtzwerge werden von groß und klein geliebt. Wieso sie nicht mal selbst machen?
Probiert es auf jeden Fall aus.

Überraschungs-
kuchen

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Überraschungskuchen – Perfekt für jeden (Kinder) Geburtstag oder um einen Verlobungsring zu verstecken.

Käsesnack Stangerl

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Käsesnackstangerl.
Perfekt als Snack für Groß und Klein. Auch perfekt als Vorrat zum Einfrieren.

Bolognese Schiffchen

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Du willst mal eine andere Art von Pizza machen? Oder dir ist Bolognese Sauce übrig geblieben. Dann ist dies eine tolle Idee/Abwechslung.

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Jul 22

Fix für Spaghetti Bolognese selbstgemacht.

Es ist so einfach und man weiß, was drin ist..🥰

Willst du wissen, wie es genau geht?
Dann kommentiere mit - Ja

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Jul 21

Lifehack mit der Tube...

Du kennst sicher das Problem...oder?

Hier 2 Lösungen, wie man das innere nach vorne bringt..

Den Teigroller kannst du gerne in meinem Webshop bestellen...geh aug den Link in meiner Bio unter Pampered Chef Webshop.

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Jul 20

Spätzle/Nockerlteig
Ist einfacher als man denkt ;-)

Was machst du mit Spätzle? Was kochst du damit?

Zutaten:
300 g Dinkelmehl glatt, Type 700, oder griffig
2 Eier
150 g Milch
60 g Wasser
1-2 TL Salz

Zubereitung:
- Mehl, Eier, Milch, Wasser und Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3 mischen und in eine Schüssel umfüllen.
- In einem Kochtopf reichlich Salzwasser aufkochen. Den Teig in ein Spätzlesieb geben oder den Teig auf ein mit Wasser benetztes Brett streichen, mit einer Teigkarte kleine Nockerl abstechen, ins kochende Wasser schaben und zwischendurch umrühren.
- Die Spätzle kochen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen und abseihen und mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Um auch in Zukunft kein Rezept mehr zu verpassen, kannst du mir ganz einfach hier folgen: @kochen_mit_annemarie
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Jul 19

Kräuterdip gehört bei uns zum Grillen einfach dazu.
Selbstgemacht ist doch am Besten 😋

Am Besten das Rezept gleich abspeichern.

Du brauchst
1-2 Knoblauchzehen (oder 1 TL Knoblauchpaste)
125 g Kräuterfrischkäse (zB bon Philadelphia)
250g Magertopfen
1⁄4 TL Salz
2 Prisen Pfeffer, weiß
Schnittlauch geschnitten

ZUBEREITUNG:

- Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- oder 1-2 TL Knoblauchpaste, Kräuterfrischkäse, Topfen, Salz, Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3,5 gut verrühren.
- Geschnittenen Schnittlauch dazu geben 10 Sek/Linkslauf/Stufe 3,5 vermischen. abschmecken
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Jul 18

GRILLIDEE
Grillgemüsetasche

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Jul 17

Cocktailsauce gehört bei uns zum Grillen einfach dazu.
Selbstgemacht ist doch am Besten 😋

Am besten das Rezept gleich abspeichern oder von meiner Homepage www.kochenmitannemarie.at als PDF Gratis downloaden

Du brauchst
1-2 Knoblauchzehen (oder 1 TL Knoblauchpaste)
100 g Mayonnaise (selbstgemacht oder gekauft)
150 g Naturjoghurt
60 g Ketchup
1⁄4 TL Salz
2 Prisen Pfeffer, weiß
1/2 TL Zucker

ZUBEREITUNG:
Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
oder 1-2 TL Knoblauchpaste in den Mixtopf und – Mayonnaise, Joghurt, Ketchup, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben, 10 Sek./Stufe 3,5 gut verrühren, abschmecken
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