Knäckebrot – Kochen mit Annemarie

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Knäckebrot klassik

BRÖTCHEN, SNACKS & FINGERFOOD

Einfach immer ein leckerer Snack, den ich und meine Kids lieben.
Auch perfekt für die Jause.

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Jul 22

Fix für Spaghetti Bolognese selbstgemacht.

Es ist so einfach und man weiß, was drin ist..🥰

Willst du wissen, wie es genau geht?
Dann kommentiere mit - Ja

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Jul 21

Lifehack mit der Tube...

Du kennst sicher das Problem...oder?

Hier 2 Lösungen, wie man das innere nach vorne bringt..

Den Teigroller kannst du gerne in meinem Webshop bestellen...geh aug den Link in meiner Bio unter Pampered Chef Webshop.

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Jul 20

Spätzle/Nockerlteig
Ist einfacher als man denkt ;-)

Was machst du mit Spätzle? Was kochst du damit?

Zutaten:
300 g Dinkelmehl glatt, Type 700, oder griffig
2 Eier
150 g Milch
60 g Wasser
1-2 TL Salz

Zubereitung:
- Mehl, Eier, Milch, Wasser und Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3 mischen und in eine Schüssel umfüllen.
- In einem Kochtopf reichlich Salzwasser aufkochen. Den Teig in ein Spätzlesieb geben oder den Teig auf ein mit Wasser benetztes Brett streichen, mit einer Teigkarte kleine Nockerl abstechen, ins kochende Wasser schaben und zwischendurch umrühren.
- Die Spätzle kochen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen und abseihen und mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Um auch in Zukunft kein Rezept mehr zu verpassen, kannst du mir ganz einfach hier folgen: @kochen_mit_annemarie
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Jul 19

Kräuterdip gehört bei uns zum Grillen einfach dazu.
Selbstgemacht ist doch am Besten 😋

Am Besten das Rezept gleich abspeichern.

Du brauchst
1-2 Knoblauchzehen (oder 1 TL Knoblauchpaste)
125 g Kräuterfrischkäse (zB bon Philadelphia)
250g Magertopfen
1⁄4 TL Salz
2 Prisen Pfeffer, weiß
Schnittlauch geschnitten

ZUBEREITUNG:

- Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- oder 1-2 TL Knoblauchpaste, Kräuterfrischkäse, Topfen, Salz, Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3,5 gut verrühren.
- Geschnittenen Schnittlauch dazu geben 10 Sek/Linkslauf/Stufe 3,5 vermischen. abschmecken
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Jul 18

GRILLIDEE
Grillgemüsetasche

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Jul 17

Cocktailsauce gehört bei uns zum Grillen einfach dazu.
Selbstgemacht ist doch am Besten 😋

Am besten das Rezept gleich abspeichern oder von meiner Homepage www.kochenmitannemarie.at als PDF Gratis downloaden

Du brauchst
1-2 Knoblauchzehen (oder 1 TL Knoblauchpaste)
100 g Mayonnaise (selbstgemacht oder gekauft)
150 g Naturjoghurt
60 g Ketchup
1⁄4 TL Salz
2 Prisen Pfeffer, weiß
1/2 TL Zucker

ZUBEREITUNG:
Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
oder 1-2 TL Knoblauchpaste in den Mixtopf und – Mayonnaise, Joghurt, Ketchup, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben, 10 Sek./Stufe 3,5 gut verrühren, abschmecken
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