ZUBEREITUNG

• 1300 g Zwetschken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
• Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen
  und 99 Min./100°C/Stufe 2.5 kochen.
• 700 g Zwetschken zugeben, Zwetschkenmasse mit dem Spatel durchmischen und vom Mixtopfboden lösen.
• Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 99 Min./100°C/Stufe 2.5 kochen. Zwetschkenmasse mit dem Spatel durchmischen und vom Mixtopfboden lösen.
• Zimt, Rum und Vanillezucker zugeben, Gareinsatz anstelle des
  Messbechers als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 50-90 Min./100°C/Stufe 2.5 bis zur gewünschten Festigkeit kochen.
• Währenddessen 3 Gläser (à ca. 200 ml) mit Twist-off-Deckeln gründlich reinigen.
• Heißen Powidl mithilfe eines Marmeladentrichters bis knapp unter den Rand (ca. 5 mm) in die vorbereiteten Gläser einfüllen. Darauf achten, dass der Glasrand sauber ist. Gläser sofort verschließen.