ZUBEREITUNG

• Kartoffel, Frühlingszwiebel, Zwiebel und Lauch in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern
• Wer in der Suppe ein paar Stückchen drinnen haben
  möchte, macht diesen Schritt:
  ca. 1⁄3 von der Masse entnehmen und in den Gareinsatz umfüllen.
  Diesen dann in dem Mixtopf einhängen
• Wasser, Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel und Gewürzpaste (oder Suppenwürfel) zugeben,
  20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
• Nach der Garzeit den Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und zur Seite stellen.
• Sauerrahm in den Mixtopf zugeben und Suppe 60 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren.
• Gemüse aus dem Gareinsatz zur Suppe geben, mit dem Spatel mischen und abschmecken.