ZUBEREITUNG

• Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und 2-3 Backbleche mit Backpapier belegen oder Ofenzauberer vorbereiten
• Mandeln auf einem Backblech oder Ofenzauberer verteilen und ca. 10 – 15 Minuten (180°C) rösten, bis sie duften. – Anschließend abkühlen lassen.
• Ausgekühlte Mandeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 6 grob hacken.
• Mehl, Zucker, Haferflocken, Natron, Zimt und Salz zugeben und 3 Sek./Stufe 5 mischen.
• Butter und Ei zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen.
• Für eine Extraportion Schokolade kannst du Schokodrops hinzufügen und für 15 Sekunden/Linkslauf/Stufe 5 vermischen.
• Mit einem kleinen Portionierer Kugeln formen oder per Hand ca. 15 g Kugeln formen, auf den vorbereiteten Backblechen/Ofenzauberer verteilen und leicht flachdrücken.
• Haferkekse nacheinander im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 13-15 Minuten (180°C) backen, bis der Rand leicht bräunt und anschließend auskühlen lassen.
• Mixtopf spülen.
• Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
• Öl zugeben, 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
• Die Unterseite der Kekse in die Glasur tunken, auf Backpapier legen und trocknen lassen